Колкото по-висока е скоростта на вакуумния емулгатор, толкова по-добре ли е?

Вакуумните емулгатори играят важна роля в системата за смесване на промишленото оборудване, особено при смесване на твърдо-течно вещество, смесване на течност-течност, емулгиране масло-вода, дисперсия и хомогенизиране, смилане на срязване и други аспекти. Причината, поради която се нарича емулгираща машина, е, че може да постигне емулгиращ ефект. Емулсията масло-вода се образува след пълното смесване на двуфазната среда и се разделя на две системи: вода в масло или вода в масло. За да се постигне емулгиране, има поне две изисквания:

Първо, механичното рязане има силен диспергиращ ефект. Водната фаза и маслената фаза в течната среда се нарязват на малки частици едновременно и след това се сливат заедно по време на взаимно проникване и смесване, за да образуват емулсия.

Второ, подходящ емулгатор действа като медиаторен мост между молекулите масло и вода. Чрез действието на електрическия заряд и междумолекулната сила емулсията на сместа масло-вода може да се съхранява стабилно за необходимото време.

Силата на срязващото действие на емулгатора пряко влияе върху фиността. Чрез анализа има главно остротата, твърдостта, междината на статора, относителната скорост на двете режещи остриета и допустимия размер на частиците и т.н. При нормални обстоятелства остротата и твърдостта на острието, хлабината на статора и допустимата основа стойностите са силно зависими от размера на частиците или не искат да се променят, следователно относителната скорост на лопатките е влиятелен фактор, изразен като периферна скорост на ротора (тъй като статорът е неподвижен). Ако скоростта е по-висока, плътността на режещия или навлизащия радиален поток течност ще бъде по-висока, така че ефектът на разреждане ще бъде силен и обратно. Въпреки това, колкото по-висока е скоростта на линията, толкова по-добре. Когато достигне много висока стойност, има тенденция за спиране на потока, така че потокът става много малък, топлината е много висока и малко материал на свой ред се натрупва, което води до неоптимални резултати.